Aproximar-se das prateleiras de frutas e legumes e do espaço do mamão, do maracujá, do abacate e do abacaxi, encontrar peras vermelhas, verdes e marrons, melões brancos, caquis; couves-flores roxas, verdes e amarelas e muitas outras “coisas estranhas”, pode se tornar uma experiência “religiosa”.
Angélica M. Velazco J.
Gostaria de lhes contar o que significa para um estrangeiro estar em um supermercado, pela primeira vez, com 85 mil tipos diferentes de massa, quando você mal conhece “gli spaghetti e i maccheroni”, ou quando vê frutas e legumes novos, diferentes e até divertidos, ou quando você percebe que só reconhece a marca do café porque a viu em revistas e na TV. Este é apenas o começo da experiência “Supermercado na Itália”.
Imagine que você está entrando em um supermercado, com aproximadamente 20 corredores, cada um dedicado a um tipo de alimento, dependendo do tipo de refeição: café da manhã, prato principal, legumes, frutas, sobremesas, bebidas, lanches, água, balcão de peixes, carnes e aves.
Você se encontra no meio de pessoas que têm listas nas mãos, carrinhos, carrinhos, que avançam e observam as coisas com muito cuidado, pessoas que falam sozinhas, senhoras que brigam com o marido comparando ingredientes e preços e, ao mesmo tempo começa a olhar para muitas, muitas coisas que dão água na boca. Você está em um supermercado italiano.
Como é a primeira vez em um Supermercado na Itália
A primeira vez que vivi essa experiência quase “religiosa”, as coisas que imediatamente chamaram minha atenção foram: os diferentes tipos de frutas, as couves-flores coloridas (roxa, verde, amarela, além do branco típico que eu já conhecia), a quantidade infinita de massas de todas as formas e tipos e o corredor com tantos tipos de água.
Sim, porque os italianos realmente gostam de comprar água engarrafada ou água mineral, e existem vários tipos: natural ou “sem gás” e gaseificado (ou seja, com bolhas), que ao mesmo tempo são divididos em outros tipos.
Curiosidade: a Itália é o país da União Europeia que bebe mais água mineral.
Para fazer compras em um Supermercado na Itália, você precisa treinar
Voltando à comida, você encontrará muitas coisas novas que precisa aprender a reconhecer, porque estamos em um país onde comemos bem e o mundo inteiro concorda; se você não acredita em mim, desafio você a encontrar uma pessoa que não gosta de comer comida italiana (boa sorte com isso!).
Uma das razões pelas quais você come bem na Itália é a grande variedade de ingredientes que podem ser combinados e a boa qualidade. Se você mora na Itália, é algo útil para aprender; depois de um tempo, você começará a identificar novas cores, cheiros e ruídos.
Aconselho você a evitar ir ao supermercado durante os horários de pico, porque os supermercados na Itália funcionam exatamente como o trânsito.
Ao entrar no supermercado, você perceberá uma coisa linda, que para mim era nova: luvas de plástico devem ser usadas na escolha de frutas e legumes para garantir a higiene.
Além disso, as sacolas que você usa para levar as compras são pagas e, muitas vezes, são ecológicas e biodegradáveis. Hoje em dia, as sacolas reutilizáveis que você compra apenas uma vez são cada vez mais comuns e você deve levá-las com você toda vez que vai ao supermercado.
Ao comprar, lembre-se de que é melhor consumir alimentos sazonais, porque certamente são frescos e mais baratos; se você é uma pessoa atenta à questão ambiental, também é uma escolha ecológica, porque os produtos não sazonais devem ser armazenados com produtos químicos ou são importados.
De qualquer forma, se você estiver em um supermercado na Itália pela primeira vez, aproveite o momento como se fosse um museu, porque é uma experiência cultural educacional e muito satisfatória.
Na primeira vez, aconselho que você compre as coisas básicas que você já conhece, para não levar surpresas para casa que você não sabe gerenciar. Mas eu aconselho você a marcar o que o intriga e que o seduz; depois, em casa, pesquise, informe-se e procure receitas. Então, lentamente, você começará a se familiarizar com os produtos italianos da maneira certa.
Italianos gostam de economizar
Outra coisa interessante que descobri é que os italianos gostam de economizar dinheiro e, nesse contexto, os supermercados apresentam iniciativas e ofertas ótimas com fabulosos preços com desconto. Portanto, no que diz respeito aos custos, os supermercados na Itália são muito competitivos e você pode encontrar todos os tipos: supermercados para perfis mais econômicos, normais e de luxo.
Nas cidades universitárias, as coisas normalmente custam menos do que nas cidades normais e o mesmo acontece com as pequenas cidades. Tem de tudo para todos!
Um último aspecto curioso: o método de pagamento
Em supermercados maiores, como os localizados em Milão ou Roma, você pode pagar de diferentes maneiras: da maneira clássica, ou seja, colocando os produtos no carrinho e depois levando-os no caixa; ou se você usar um carrinho menor, poderá passá-lo sozinho em um caixa de autoatendimento; ou se você tiver o cartão desse supermercado específico, poderá usufruir de um aparelho que se parece com um telefone celular ou um leitor de código de barras, com o qual pode contar os produtos à medida que os retira das prateleiras e, no final, ir a um caixa onde você só tem que pagar, acelerando assim o tempo de compra.
Fazer compras em um supermercado italiano é uma atividade cultural real que merece seu tempo, especialmente se somos iniciantes. Lembre-se de que, ao fazê-lo, você terá que levar o dicionário com você, para que você realmente viva sua experiência pessoal descobrindo formas, sabores e cores.
Leia também o artigo em italiano: Fare la spesa in Italia
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